Detailní popis produktu
Chardonnay, které jde proti proudu klasiky a ukazuje odrůdu
v její nejautentičtější podobě. Díky čtyřdenní maceraci získává
víno výraznější strukturu, jemnou tříslovinu a lehce nazlátlou
barvu, která naznačuje jeho charakter už na první pohled.
Hrozny pochází z třicetiletých vinic, jejichž stáří se propisuje
do komplexity i hloubky vína. Fermentace probíhá ve starších
dubových sudech o objemu 400 litrů, kde víno následně zraje
8 až 16 měsíců na jemných kalech. Tento proces mu dodává
krémovost, plnost a jemnou vrstevnatost.
Ve vůni i chuti se propojuje zralé ovoce s lehkým nádechem oříšků,
jemné oxidativní tóny a minerální linka. Víno působí vyváženě,
s delší dochutí a strukturou, která ho předurčuje jak k párování
s jídlem, tak k pomalému vychutnání.
Druh výrobku: víno
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: Mgr. Zuzana Zahnáš Bukovská, Bořetice, Česká republika
Plněno v: Mgr. Zuzana Zahnáš Bukovská, Bořetice, Česká republika
Dovozce: Decca Bulla, s.r.o.
Šarže: CH2324
Doplňkové parametry
| Kategorie: | TŘI ČTVRTĚ |
|---|---|
| EAN: | 3280000000027 |
| Alkohol: | 13,5 % obj. |
| Barva vína: | Bílá |
| Délka zrání: | 16 měsíců |
| Nádoby: | Starý dubový sud |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůdy: | Chardonnay |
| Ročník: | 2023, 2024 |
| Stáří vinice: | 30 let |
| Vinařská oblast / region: | Velkopavlovická |
| Země původu: | Česká republika |
| Skin contact: | 4 dny |
