Detailní popis produktu
Tomáš Režný, 2024. Pálava v netradiční interpretaci,
která posouvá tuto aromatickou odrůdu do úplně jiné polohy.
Víno zrálo na slupkách v hliněné nádobě, díky čemuž získalo
strukturu, hloubku a lehce rustikální charakter.
Ve vůni se objevují tóny sušených meruněk, pomerančové kůry,
květin a jemného koření. Na patře je víno suché, s výraznější
texturou, lehkou tříslovinou a pevnou strukturou. 2 týdny macerace
na slupkách přináší lehkou hořčinku a komplexitu. Následně víno zrálo
10 měsíců na dubovém sudu.
Výsledkem je výrazná, strukturovaná Pálava, která si zachovává
aromatiku odrůdy, ale zároveň nabízí nečekanou hloubku
a gastronomický potenciál.
Druh výrobku: víno
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: Vinařství Tomáš Režný, Bořetice, Česká republika
Plněno v: Vinařství Tomáš Režný, Bořetice, Česká republika
Dovozce: Decca Bulla, s.r.o.
Šarže:
Doplňkové parametry
| Kategorie: | TOMÁŠ REŽNÝ |
|---|---|
| EAN: | 3270000000028 |
| Alkohol: | 13,5 % obj. |
| Barva vína: | Oranžová |
| Certifikace: | BIO |
| Délka zrání: | 10 měsíců |
| Nádoby: | Starý dubový sud |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůdy: | Pálava |
| Ročník: | 2024 |
| Vinařská oblast / region: | Velkopavlovická |
| Země původu: | Česká republika |
| Skin contact: | 2 týdny |
