Detailní popis produktu
Cuvée Terroirs Minéraux je charakteristickým crémantem
domu André Delorme a zároveň vínem, které velmi dobře
vystihuje jeho styl - eleganci, svěžest a jemnost. Každý rok
vzniká výběrem hroznů z nejlepších burgundských vinic
s jílovito-vápenitým podložím a propojuje čtyři tradiční
odrůdy Burgundska. Výsledkem je harmonické a precizní
šumivé víno s minerálním charakterem, živou kyselinou
a jemnou strukturou.
Hrozny se sklízejí ručně a po přijetí do vinařství následuje
pomalé pneumatické lisování. Do cuvée jsou vybírány pouze
první, nejkvalitnější frakce moštu. Vinifikace včetně malolaktické
fermentace probíhá kompletně v nerezových tancích. Druhotné
kvašení následně probíhá přímo v lahvi tradiční metodou.
Víno zraje minimálně 12 měsíců na kalech, díky čemuž získává
jemnější perlení, komplexnější strukturu a lehké tóny pečiva,
které doplňují svěží ovocný a minerální projev. Elegantní
Crémant postavený především na čistotě, rovnováze
a charakteru svého terroiru.
Druh výrobku: šumivé víno
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: André Delorme, Rully, Francie
Plněno v: André Delorme, Rully, Francie
Dovozce: Denpap Czech, s.r.o.
Šarže: L6232014
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ANDRÉ DELORME |
|---|---|
| EAN: | 2420000000059 |
| Barva vína: | Bílá |
| Délka zrání na kalech: | 12 měsíců |
| Metoda výroby: | Tradiční |
| Nádoby: | Nerezový tank |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Brut |
| Odrůdy: | Gamay noir, Chardonnay, Pinot noir, Aligoté |
| Podloží: | Jílovito-vápenaté |
| Vinařská oblast / region: | Bourgogne |
| Země původu: | Francie |
| Malolaktická fermentace: | Ano |
