Detailní popis produktu
Prameny – Syrovín 2023 je ryzlink, který věrně odráží
chladnější charakter jihovýchodního okraje moravského
vinařského regionu. Obec Syrovín, ležící na pomezí
Bzenecka a Kyjovska, má dlouhou vinařskou tradici sahající
až do 14. století a její historická vazba na révu je dodnes
patrná v krajině i místních vinicích.
Vápenité spraše, pískovce a slíny v kombinaci s jižní
expozicí a vyšší nadmořskou výškou dávají tomuto
vínu jasnou mineralitu a napětí. Ročník 2023 vznikl
v chladnějším a vlhčím roce, což se promítá
do sevřenější aromatiky a precizní struktury.
Víno bylo vyrobeno šetrným lisováním celých hroznů,
spontánně kvašeno na vlastních kvasinkách, zrálo
v nerezových tancích a tradičních skleněných nádobách.
Ve vůni se zpočátku otevírá pomalu, postupně se objevují
tóny zeleného jablka, limetky a bílého pepře, doplněné
jemným bylinkovým nádechem rozmarýnu a lučního
podrostu. Chuť je mimořádně šťavnatá, lehká a přímá,
s výraznou slaností a minerálním, lehce zásaditým závěrem,
který připomíná bílý vápenec. Víno je velmi příjemné už nyní,
zároveň má potenciál k dalšímu zrání, během něhož se jeho
jednotlivé vrstvy budou dále prohlubovat.
Skvěle se hodí k pečenému pstruhovi, sezónní zelenině
nebo lehkým pokrmům s čerstvými bylinkami.
Druh výrobku: víno
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: Vinařství PRAMENY s.r.o., Polešovice, Česká republika
Plněno v: Vinařství PRAMENY s.r.o., Polešovice, Česká republika
Dovozce: Decca Bulla, s.r.o.
Šarže: 2/23
Doplňkové parametry
| Kategorie: | PRAMENY |
|---|---|
| EAN: | 3210000000086 |
| Alkohol: | 12 % obj. |
| Barva vína: | Bílá |
| Nadmořská výška vinice: | 200 -340 m.n.m. |
| Nádoby: | Nerezový tank, Skleněný demižon |
| Obsah cukru: | Suché |
| Podloží: | Slín, Spraš, Pískovec |
| Vinařská oblast / region: | Morava, Kyjovské Slovácko |
| Země původu: | Česká republika |
| odrůda: | Ryzlink |
