Movia - Puro, 2020

Detailní popis produktu

Movia – Puro 2020 je fascinující přírodní šumivé víno
vyráběné tradiční metodou, ovšem bez jakýchkoliv
aditiv – bez dozáže, bez přidané síry a bez kompromisů.
Nabízí křišťálově čistou, zlatavě žlutou barvu a jemné,
trvale perzistentní perlení, které dodává vínu noblesní šmrnc.

Aromatický profil je bohatý a rafinovaný – přináší tóny
zralého jablka, manga, ananasu, bergamotu a jemného bílého čaje,
doplněné o vanilku, máslo a lehký náznak chlebové kůrky.
Chuť je naprosto suchá, jemná a přitom živá,
s hladivými bublinkami, které zvýrazňují mineralitu vína.
Dlouhá dochuť se nese v duchu elegance a svěžesti.

Hrozny projdou 12hodinovou kryomacerací.
Po lisování mošt kvasí v nerezových tancích.
Po roce zrání se víno lahvuje společně s přibližně
7 % čerstvé hroznové šťávy z aktuální sklizně,
která zajišťuje druhotné kvašení v lahvi – bez přidaného likéru či síry.
Víno pak zraje na kalech v lahvi 3 až 4 roky.

Puro, víno, které nevyžaduje zvláštní příležitost – samo ji vytváří.
Výborně doprovodí rybí carpaccio, těstoviny s mořskými plody
nebo třeba lososový tatarák.

Druh výrobku: šumové víno
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: Movia, Dobrovo v Brdih, Slovinsko
Plněno v: Movia, Dobrovo v Brdih, Slovinsko