I Clivi - Nomi, Brut nature

Neohodnoceno
Varianta:
497 Kč / ks 995 Kč / ks od 497 Kč / ks
Dostupnost: Skladem Skladem Zvolte variantu
I Clivi - Nomi, Brut nature
Neohodnoceno
Tento obrázek nemá popisek
Loading...

Detailní popis produktu

I Clivi – Nomi, Brut Nature je výjimečný
projev odrůdy Ribolla Gialla z italského Furlanska.
Nejde o běžné šumivé víno – Nomi vzniká unikátní
metodou, kde bubliny nejsou výsledkem sekundárního
kvašení, ale vznikají přirozeně při dokvášení vinného
moštu. Tento postup respektuje ryzí charakter odrůdy
a terroiru.

Víno je intenzivně suché, s čistým, svěžím projevem.
V chuti dominuje slanost mořského vzduchu
a citronová kyselost
, doprovázená až křehkou mineralitou.

Zrání na kalech probíhá v tlakových tancích bez jakýchkoli
aditiv, výsledkem je živé víno s tlakem až 6–7 barů.
Půda typu ponca přispívá k výjimečné eleganci a suchosti
výsledku. Skvělé s čerstvým kozím sýrem, nakládanou zeleninou
nebo jako úvodní aperitiv.

 

 

 

Druh výrobku: šumivé vín
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: I Clivi, Corno di Rosazzo UD, Itálie
Plněno v: I Clivi, 
Corno di Rosazzo UD, Itálie

Dovozce: Decca Bulla, s.r.o., Brno, Česká republika
Šarže: LNOMI23

Doplňkové parametry

Kategorie: I CLIVI
Alkohol: 11 % obj.
Barva vína: Bílá
Metoda výroby: Tanková
Obsah cukru: Brut nature
Odrůdy: Pinot noir, Ribolla gialla
Ročník: Non vintage, Meziročníkové
Vinařská oblast / region: Friuli-Venezia Giulia
Země původu: Itálie
Používáme ověření věku Adulto