Detailní popis produktu
I Clivi – Nomi, Brut Nature, Magnum, je výjimečný
projev odrůdy Ribolla Gialla z italského Furlanska.
Nejde o běžné šumivé víno – Nomi vzniká unikátní
metodou, kde bubliny nejsou výsledkem sekundárního
kvašení, ale vznikají přirozeně při dokvášení vinného
moštu. Tento postup respektuje ryzí charakter odrůdy
a terroiru.
Víno je intenzivně suché, s čistým, svěžím projevem.
V chuti dominuje slanost mořského vzduchu
a citronová kyselost, doprovázená až křehkou mineralitou.
Zrání na kalech probíhá v tlakových tancích bez jakýchkoli
aditiv, výsledkem je živé víno s tlakem až 6–7 barů.
Půda typu ponca přispívá k výjimečné eleganci a suchosti
výsledku. Skvělé s čerstvým kozím sýrem, nakládanou zeleninou
nebo jako úvodní aperitiv.
Druh výrobku: šumivé vín
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: I Clivi, Corno di Rosazzo UD, Itálie
Plněno v: I Clivi, Corno di Rosazzo UD, Itálie
Dovozce: Decca Bulla, s.r.o., Brno, Česká republika
Šarže: LNOMI23
Doplňkové parametry
| Kategorie: | I CLIVI |
|---|---|
| EAN: | 2770000000121 |
| Alkohol: | 11 % obj. |
| Barva vína: | Bílá |
| Metoda výroby: | Tanková |
| Objem: | 1,5 l |
| Obsah cukru: | Brut nature |
| Odrůdy: | Pinot noir, Ribolla gialla |
| Ročník: | Non vintage, Meziročníkové |
| Vinařská oblast / region: | Friuli-Venezia Giulia |
| Země původu: | Itálie |
