Detailní popis produktu
Casa Aurora – Clos Pepin, 2022 - je rafinované červené víno
pocházející z výsostného terroiru oblasti Bierzo.
Vzniká pod rukama charismatického vinaře Germána R. Blanca,
jenž je známý svým důrazem na autenticitu, ruční práci a respekt k vinici.
Hrozny z více než 69 let starých keřů odrůdy Mencía jsou sbírány ručně
a víno je vinifikováno s minimem zásahů, aby vynikla přirozená elegance,
mineralita a svěžest. Víno zrálo částečně v dubových sudech
a částečně v betonových vejcích po dobu 14 měsíců.
Ve vůni se objevují tóny červeného ovoce, květin, jemného koření a dotek grafitu.
Chuť je precizní, čistá, s jemnými tříslovinami a delikátní strukturou.
Clos Pepin je poctou starým vinicím a hlubokému vínu, které zraje s noblesou
a mluví jazykem svého místa původu.
Skvělý příklad moderního Bierza v naturálním duchu.
Druh výrobku: víno
Složení: hrozny révy vinné
Alergeny: oxid siřičitý a siřičitany
Výrobce: Casa aurora, Bierzo, Španělsko
Plněno v: Casa aurora, Bierzo, Španělsko
Dovozce: Deleitar, s.r.o.
Šarže: L2022
Doplňkové parametry
| Kategorie: | ČERVENÁ VÍNA |
|---|---|
| Alkohol: | 12,5 % obj. |
| Barva vína: | Červená |
| Délka zrání: | 14 měsíců |
| Nadmořská výška vinice: | 810-970 m n. m. |
| Nádoby: | Dubový sud, Betonové vejce |
| Objem: | 0,75 l |
| Obsah cukru: | Suché |
| Odrůdy: | Garnacha, Mencía, Palomino, Grana Negro, Garnacha Tintorera |
| Podloží: | Jíl |
| Ročník: | 2022 |
| Stáří vinice: | 69 let |
| Vinařská oblast / region: | Castilla y León |
| Země původu: | Španělsko |